Fruto del coraje, las ganas y la ilusión de su fundador Luis Noé Fernandez, Alimerka S.A. se constituye como empresa, con capital íntegramente asturiano, el 28 de diciembre de 1986. Apenas tres meses después, el 10 de marzo de 1987, abre el primer supermercado en la calle Sargento Provisional de Oviedo. En ese momento, Alimerka contaba con solo 14 empleados. Hoy es la primera empresa privada que más empleo asturiano crea con cerca de 5.600 profesionales -un crecimiento de la plantilla del 10% anual-, trabajando en la planta logística de Llanera y en los 173 establecimientos que Alimerka tiene implantados en Asturias, Castilla y León y Galicia.