Els supermercats adverteixen que els clients hauran d’acostumar-se a la manca d’alguns aliments per la pressió dels operadors de la UE
Les cadenes de supermercats espanyoles fan un avís per a navegants: els consumidors han d’anar acostumant-se a que faltin productes a les prestatgeries en algunes èpoques de l’any. I això es produeix mentre l’IPC se situa en un 7,3% fins a l’octubre en taxa interanual, segons l’última dada confirmada per l’Institut Nacional d’Estadística (INE), i el cistell de consum d’aliments s’encareix una mitjana del 15% respecte el 2021. A tot això, segons fonts del sector de la distribució comercial, hi contribueix el gran augment de la demanda d’aliments produïts a Espanya per part de les grans centrals de compra centreeuropees, cosa que altera les regles del mercat.
Més enllà del fracàs de la vaga indefinida que va convocar la Plataforma Nacional en Defensa del Transport, amb escassa incidència durant un dia i mig, a diferència de la mobilització del mes de març, el fantasma del desproveïment d’aliments frescos torna a planar sobre la xarxa de supermercats i hipermercats d’Espanya, que canalitzen al voltant del 60% de les vendes d’alimentació, indica la consultora Kantar. L’hivern podria ser dur perquè les pujades dels costos d’explotació -sobretot de l’energia- i l’allargament de la guerra a Ucraïna afecten de ple tota la cadena logística, des dels agricultors a la indústria alimentària passant per majoristes i grans grups de distribució comercial.
Fuente: Diari de Girona