Unánime coincidencia en reconocer que la innovación es víctima de la coyuntura actual, aunque también desde el sector se subraya la oportunidad que supone el presente contexto para reorientarla y adaptarla a las nuevas necesidades del consumidor. Y este objetivo requiere de una unidad que actualmente está en debate, pues desde Promarca acusan a parte de la distribución alimentaria de no referenciar nuevos productos, habiéndose registrado un descenso de 38% en la última década. Si existe consenso en la necesidad de reforzar la actividad innovadora en los momentos de crisis, más aún sabiendo que la facturación de las categorías de gran consumo se reduciría alrededor de 30% al eliminar la innovación.
Fuente: Inforetail